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男子料理教室「失敗しないスイーツ」
6月 基本のタルトレット

自作スイーツで誰かを喜ばせたい!男も甘いものをいっぱい食べたい!
せっかくならお菓子づくりのコツを科学的に理解しながらつくりたい!
そんなみなさま、お待たせしました。6月は「タルトレット」を題材に、”バター”の科学を学びます。

講師プロフィール
小枝指来実
FERMENTスタッフ
プロフィール
FERMENTのコンテンツコーディネーター(企画係)。横浜生まれ茅ヶ崎育ち。パティシエの母、デザイナーの父の家庭で、ものづくりに興味をもつ。管理栄養士養成過程にて栄養学、食品学を学んだ後、アートスペースでの食の展開やフードスタイリスト、飲食店の立ち上げなどの様々な企画の職を経る。
www.ferment.or.jp
日程 2016年6月26日(日)
時間 15:30~18:00
参加費 3,800円
※FERMENTのご利用が初めての方は、入会登録費として別途1,500円頂戴します。
対象 一般
定員 8名
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
※使い捨てエプロンもあります。(有料)
備考・注意点 ・つくったエクレアはお持ち帰りいただけます。
・アレルギーのある方は、ご予約前にお問合せください。
・ご予約のキャンセルについては、返金ができかねる場合がございます。