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WORKSHOP ワークショップ

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日本茶を身近に楽しむ
新茶で手もみ茶をつくる

身近な存在の日本茶を、一緒につくり、楽しみます。
今月は、神奈川の新茶を使い、手もみ茶をつくります。家庭にある道具で、気軽にできるつくり方をお伝えします。お茶の飲み比べや、スイーツとの食べ合わせなどもあります。

 

講師プロフィール
高橋 浩二
K.Tea’s Lab、ICTエンジニア
prof
お茶(日本茶、烏龍茶、紅茶)好きなICTエンジニアが『K.Tea’s Lab』を開業し、湘南エリアを拠点に2つの事業を展開
 「茶コンシェルジュ」
 「3DCADコンサルティング」
Blog・Facebook・Twitterなどを通じて2つの事業に関する情報を色々とUPしています
HP. https://peraichi.com/landing_pages/view/kteaslab
Shop. https://kteaslab.thebase.in/
Blog. http://chatei.blog110.fc2.com/
Facebook. https://www.facebook.com/k.teas.lab
Twitter. https://twitter.com/kchateitea

「茶コンシェルジュ」
湘南エリア(鎌倉・藤沢・大磯など)にて、お茶イベント/ワークショップを開催
お客様のご要望に応じてセレクトした、お茶の仕入れ/販売 など
藤沢に「小さなお茶畑」をつくり、お茶を「育てる・つくる・楽しむ」を体感できる場として、本格的に活動をスタート(シェア会員募集中)

「3DCADコンサルティング」
東京・横浜・湘南エリアにて、個人向けにトレーニング/ワークショップを開催
企業向けに、テクニカルサポート/ヘルプデスク など
「伝統と革新~日本の伝統とデジタルファブリケーション」をテーマに、お茶道具を3Dプリンタで制作するなど、日本の様々な伝統とデジタルファブリケーションの融合について活動中

日程 2017年5月13日(土)
時間 13:00~16:00
参加費 2,500円/高校生以下1,000円
※FERMENTのご利用がはじめてのへ方は、入会登録手数料1,500円を別途頂戴いたします。
対象 一般
定員 15名
持ち物 エプロン、ハンドタオル、軍手、筆記用具、持ち帰り袋
備考 ・高校生以下の方は、電話、メール、店頭のいずれかでご予約ください。
・ご予約のキャンセルについては、返金ができかねる場合がございます。