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はじめての薬膳レッスン
秋のうるおいスープと花茶

「薬膳」って、気になるけど少し難しい?そう思っていた方に是非届けたい、身近な食材を使ったお手軽な薬膳。はじめての方向けに基礎からゆっくりお話しし、一緒にうるおい薬膳スープをつくります。

 

講師プロフィール
新田理恵
管理栄養士、国際中医薬膳調理師
         

管理栄養士であり国際中医薬膳調理師。食を古今東西の多角的視点からとらえ、料理とその周りにある関係や文化も一緒に提案し、地域の商品開発やレクチャーを行っている。日本の在来植物・薬草を暮らしに取り入れるためのリサーチをはじめ、日本各地つなげながら伝統茶ブランド{tabel}を2014年に立ち上げる。2016年8月にTABEL株式会社へと法人化し、代表を務める。
http://tab-el.com/

 

日程 2017年9月14日(木)
時間 10:30~12:30
参加費 3,800円
※FERMENTのご利用がはじめての方は、入会登録手数料1,500円を別途頂戴致します。
対象 一般
定員 16名
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
備考・注意点 ・自主保育にはなりますが、お子様連れでのご参加も可能です。
・ご予約のキャンセルについては、返金ができかねる場合がございます。